液氮有化学惰性，可以直接和生物组织接触，在立即冷冻的同时也不会破坏生物活性，因此在很多领域被广泛应用。
液氮还在生物及医学领域占有一席之地。
在手术中，可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位。
酒泉发射中心特燃站生产液氮，它是的推送剂，大量的液氮用高压把推向燃烧室。
应用于高温超导电力电缆开发；应用于紧急维修中对液体管道进行冻结。

液氮还在生物及医学领域占有一席之地。
在手术中，可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位。
液氮罐储存的地方请在通风良好的地方，也不要放在阳光直射的地方，平时使用的过程中防止歪斜、堆压或者碰撞现象，一定要轻拿轻放，保持小心翼翼的状态。
液氮可以迅速冷冻食品，或制作冰品。
如我国进口的马来西亚榴莲，在储藏运输之前，采摘下的榴莲会马上进行液氮速冷（-80℃至-110℃不少于1小时）处理，之后在-18℃或以下条件中储藏和运输。
这样的方式使得榴莲保鲜期更长。

液氮还在生物及医学领域占有一席之地。
在手术中，可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位。
按照液氮纯度用途分类，常分为食品级液氮，工业级液氮。
食品级液氮纯度较高，因为要考虑到人食用安全，氮气，纯度达到5个9即99。
999%。
工业级液氮纯度不如食品级液氮纯度那么高，不同的行业对液氮纯度的要求不一样。
液氮有化学惰性，可以直接和生物组织接触，在立即冷冻的同时也不会破坏生物活性，因此在很多领域被广泛应用。

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